
Fundadora y Chef en Lena's Asian Kitchen
Lena fue banquera, organizadora de eventos y contadora antes de cambiar su carrera a la gastronomía cuando comenzó su nueva vida en los EE. UU. en 2015. A pesar de estar en el rol de chef por menos de 5 años, ha tenido un recorrido sobresaliente en la industria alimentaria. Lena participó en la competencia culinaria de Food Network y se convirtió en campeona de Chopped en marzo de 2024 (episodio de trufas - S57). También apareció en Beat Bobby Flay (S35eps5 - On a Roll).
Houston está empezando a familiarizarse con el rostro de Lena por su trabajo comunitario durante desastres o alimentando a los sobrevivientes de Houston durante las festividades. La pasión de Lena no es solo por la comida o por cocinar para todos, sino también por abogar por los sobrevivientes de abuso doméstico. Su madre, su tía y ella misma son sobrevivientes, y por eso ha dedicado toda su carrera a concienciar sobre la violencia doméstica y ayudar a los sobrevivientes a recuperarse brindándoles formación y empleo en su cocina: Lena's Asian Kitchen.
Lena también es ganadora del premio James Beard (por el evento Thanksgiving Table 2018), y fue votada como uno de los 50 Héroes Desconocidos principales de la comunidad asiática en todo el mundo. Recientemente, su negocio fue galardonado como una de las 10 Estrellas en Ascenso (pequeñas empresas de rápido crecimiento en Houston) por la Cámara de Comercio Asiática.